VITAMINE C

ALGEMEEN
Vitamine C wordt door het hele lichaam heen voor zoveel dingen gebruikt dat het waarschijnlijk geen "overstatement" is om te zeggen dat er letterlijk geen functies in ons lichaam zijn waarbij het niet betrokken is. Als ziekte zoiets als een uitslaande brand is van vrije radicalen, dan is ons immuumstysteem de brandweer en vitamine C het bluswater. 
Vitamine C is dus onmisbaar voor vele lichaamsfuncties. Zo weten we allemaal dat het in de koude maanden onze weerstand op peil houdt. Hoewel ontontbeerlijk wordt vitamine C niet door ons lichaam zelf aangemaakt. We zijn dus volkomen afhankelijk van de aanwezigheid van vitamine C in ons voedsel.

MEER BEHOEFT AAN VITAMINE C 

Sommige factoren leiden zelfs tot een verhoogde behoefte aan vitamine C, zoals roken, het gebruik van alcohol of medicijnen, intensief sporten, stress-situaties, milieuverontreiniging en slecht of onvoldoende gevarieerd eten. Een ziekte zoals een kou of een griep maakt direct dat we meer vitamine C nodig hebben.

STRESS

Stress doet onmiddellijk aanspraak op onze voorraad vitamine C. Ons lichaam produceert onder stress grote hoeveelheden adrenaline en noradrenaline. Voor de aanmaak van adrenaline is vitamine C nodig. Hoe meer ons lichaam onder stress ligt des te groter wordt de behoefte aan vitamine C.

TEKORT

Symptomen van een ernstig tekort aan vitamine C zijn een vertraagde wondgenezing, verhoogde gevoelighied voor ziekten, bloedingen, bloedarmoede, bloedend tandvlees. onderhuidse bloedinkjes en blauwe plekken maar ook de tendens om gemakkellijk botten te breken. Een japanse studie kwam tot de conclusie dat een tekort aan vitamine C ook leidt tot aandoeneing als een hermia. Sommingen beweren dat ook hart- en vaatziekten het gevolg zijn van een tekort aan vitamine C.